天天炒肉，吃的有点烦，想换种吃法，尝试了一下，味很鲜。
食材
1
五花肉 400克
2
莲藕 1个
3
葱 适量
4
生抽 适量
5
姜 一小块
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉剁成馅，葱、姜剁碎，放肉馅里。
2
莲藕去皮切薄片，然后再横切，把莲藕切碎，放盘中备用
3
先在肉馅碗中加入适量生抽、胡椒粉、盐，朝着一个方向搅拌均匀，让肉馅入味，然后再放入莲藕，继续朝着一个方向搅拌均匀，最好是能用手抓匀，鲜香美味的莲藕肉馅就做好了。
4
把馅团成丸子
5
蒸锅添水烧开，把肉丸盘子放入蒸锅中隔水蒸15分钟。鲜香味美的肉丸子就做好了（太香了，光顾着吃呢，成品忘拍照了）
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