简单制作，美味出众。
食材
1
土豆 350g
2
泡椒 50g
3
白醋 10g
4
盐 5g
5
味精 3g
方法/步骤
1
将土豆先洗净，去皮，然后把土豆细心的切成丝，切得过程中要把切好的土豆丝放入水中，否则他会迅速的氧化变黑
3
先把锅烧热，在锅中加入适量的油烧至7成热后加入泡椒煸炒出香味，加入切好的土豆丝大火翻炒，待炒制7-8成熟就可加入适量的白醋再继续翻炒，加入适量的盐、味精就可出锅了。
注意事项
1
切好土豆丝不能暴于空气中太久，会氧化变色
2
加醋时可以尝试吃吃看，醋也不能太多
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