美好的时尚选择，一份火锅让你的胃得到满足
食材
1
汤菜 适量
2
火锅底料 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
鸡精 适量
6
干辣椒 适量
7
干花椒 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
1.原料一览，二人餐。
2
2.锅内倒入1升热水，依次放入底料200克、葱4节、姜4片、盐6勺、鸡精4勺、1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
3
3.按顺序倒入食材，后熟先放。
4
4.开大火沸腾后转中火持续保持沸腾直至熟透，大约2分钟。
5
5.起锅倒入盆中。
6
6.撒上葱花、香菜、蒜末。迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
7
7.干辣椒，干花椒用清水洗去表面灰尘，然后剪成段。
8
8.锅内放入植物油100克加热至6成热（大约180度，锅大功告成，准备一碗米饭。。
9
9.放入干辣椒、干花椒爆香，同时关火或端起炒锅。
10
10.迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
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11.大功告成，准备一碗米饭。
12
12.香喷喷的好诱惑。
13
13.辣得不行，吃几根冰黄瓜。
注意事项
1
1、底料的多少根据个人口味调账。
2
2、建议比例为底料100克，烫菜500克。
3
3、最后的炸油有辣香效果、当然也会增加辣度，可以选做。
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