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【花样食光】无瑕美肌吃出来——桂花杏仁酪

要说女生手机上的必备软件除了微信、淘宝、支付宝外,应该就是一款美颜软件了吧,镜头里水嫩光彩,但是镜头外却粗糙暗沉,肿么破?今天给大家安利一款柱颜美食——杏仁酪,让你吃出光泽好肌肤。杏仁是美颜、滋润养肺的圣品,能润肺、止咳、滑肠,经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。早在春秋时代,杏仁就被宫廷用作美容佳品,集万千宠爱于一身的杨贵妃,更是善用杏仁来做“美容面膜”。而杏仁酪自古就是老北京一道著名甜品,需要的材料简单,自己制作也不用担心会有各类添加剂,是非常好的美容甜品。
食材
1

去皮杏仁 60克

2

糯米粉 20克

3

白砂糖 35克

4

桂花 适量

方法/步骤
1

杏仁洗干净,用清水浸泡30分钟。

2

把泡好的杏仁放入搅拌杯中,倒入300克的水,用料理棒(或料理机)打成浆。

3

打好的杏仁浆过筛,留下杏仁渣。

4

将过了筛的杏仁浆倒入锅中,中小火加热,加入适量的糖。

5

另外取一碗,加入糯米粉和100克清水,搅拌均匀无结块状。

6

将搅拌好的糯米粉水倒入杏仁浆中,一边煮一边搅拌。

7

加入适量的桂花,煮至粘稠即可。

8

在寒冷的冬季,来一碗温暖滋润的杏仁酪,淡淡的杏仁香,口感软糯顺滑,特别容易让人满足,当做早餐食谱、下午茶来享用也是美美哒。【花样食光】甜品、小食、酱料原创美食视频分享,在家也能轻松做出的花样中式美食,有趣、有料、有滋有味的生活。 微信公众号:花样食光

注意事项
1

杏仁浆一定要过筛,只有过筛后的杏仁浆才会更细腻顺滑;

2

糯米粉的量可以按个人喜欢的稀稠度来增减;

3

在煮的时候,要不停地搅动,避免糊锅;

4

滤出的杏仁渣可以加入鸡蛋清当面膜,或者做杏仁酥饼。

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