棕子算得上是小吃吧，每个地区的棕子各有特色，我是桂东北一个农村的女孩，在我的家乡，每缝端午节会包棕子，在其他的节日也会包棕子吃，甚至是在平日闲时，家里人会包上一大篮子的棕子，去田里干活回来可以吃。其实棕子对城里上班一族在说也很方便，早上起来，没空做早餐，拿个棕子可以当早餐。外出户外运动，可以带着充饥。今天农村妹子教你怎么包适合城市女孩小味口的四角棕。
食材
1
糯米 500克
2
花生 150克
3
板栗 100克
4
猪肉 100克
5
盐 10克
6
小苏打 1小勺
7
油 2勺
8
棕子叶、稻草 适量
方法/步骤
1
糯米泡用温水泡3小时以上，棕子叶、稻草捡拾好，冼净备用。板粟，花生剥好备用。
2
糯米淘净，沥干水份，加入花生，油，盐，小苏打搅拌均匀。肉洗净切块，这次没有新鲜的肉在家，我用了香肠代替，做好之后事实证明非常好吃。
3
正式开始包棕子了，先把棕子叶折个兜，注意折的兜不能有缝要不会漏米，煮的时候水会浸进去，棕子味就没了。
4
往折好的兜里放一勺搅拌好的糯米，然后放板粟和肉，最后再放一勺糯米，把配料都盖住，这样吃的时候板粟和肉都还能保持原来的香味。放满了之后提着棕子叶抖两下，把米抖紧实了。
6
折角。这是包棕子最关键的一步。看到左手捏的棕子还有一小条长出来的棕子叶了吗？把这一小节用右手折沿棕子叶中间分届线拍成两半，然后在棕子实体往外0.5CM处折一下，再往身边偏，用左手大拇指按住。
7
捆稻草。先抬起左手食指，把稻草穿过食指缝，手撑把稻草和棕子实体抓紧了，拉起小拇指一端的稻草沿棕子上端的三角形中间绕一圈，用力拉一下，不要拉断了就行，把稻草两端合起来扭几下，打个结就成了，这就算是包好一个棕子了。
8
最后一步是下锅煮。下锅煮时记得水必须要漫过全部的棕子。如果是普通的锅要大火煮一个小时左右，煮的时候看着点，别把水给煮干了，把锅给烧坏了。高压锅一般半小时左右就可以了。
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