牛肉有很多种做法，昨天试着用咖喱做了一份牛肉汤，嗯，很鲜美，只是过程中忘记拍下来，今天只好这样分享给大家了。
食材
1
牛肉 500克
2
胡萝卜 150克
3
土豆 100克
4
洋葱、生姜、料酒 适量
5
咖喱粉、红酒、生抽 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净切块，在开水中过一下去掉血水再次洗净。加适量红酒腌制备用。生姜、洋葱切片，胡萝卜、土豆切块。
3
加入土豆和胡萝卜大火煮开后加入适量咖喱粉和盐再转小火焖煮半小时后加少量生抽上色，关火后加少量鸡精即可。
注意事项
加入咖喱粉后要不时搅拌以免粘锅。
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