土豆炖肉营养美味，快来学习一下做法吧。
食材
1
土豆 适量
2
猪肉 适量
3
糖 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
茴香 适量
7
大料 适量
8
蒜末 适量
9
葱末 适量
10
姜末 适量
方法/步骤
1
首先将土豆清洗干净，削皮切滚刀块。
2
将猪肉的肥肉和瘦肉分开，起锅烧油加肥肉一起榨油，等肥肉榨的差不多。
3
加入大蒜、茴香、大料、瘦肉一起炒，炒到出香味，加入老抽，糖迅速翻炒。
4
开大火煮开，小火炖煮30分钟以上至肥肉微烂，加入土豆。
5
加入少许盐，炖到差不多汤汁快收干即可，这样一盘营养美味的土豆炖肉就完成啦。