当初想做这款慕斯想了很久，实在难挡甜品的诱惑，一直犹豫着要不要尝试一下，担心这样的冷冬吃着会不会凉心，当我吃完大半杯后，才觉得之前的担心完全是多余的，谁说冰凉爽滑的慕斯是夏天的专利，冬天吃慕斯其实并非想象的那么凉. 一道多么甜蜜的甜点啊，吃下去的完全是暖暖的幸福味道哦，“心”觉得暖和了，再冷的冬天怕什么！
方法/步骤
1
紫薯洗净后，去皮切片，上锅蒸熟
2
蒸熟的紫薯待凉后捣成泥
3
吉利丁片加少许的冰水泡软后，隔热水慢慢搅动至完全融化。
4
将紫薯泥连同1杯酸奶放进搅拌机，搅打成均匀的泥
5
融化好的吉利丁片倒入到紫薯酸奶泥中，搅拌均匀。
6
将朗姆酒倒入到以上混合物中，继续搅拌均匀
8
打发好的淡奶油与紫薯酸奶泥搅拌均匀成慕斯馅
9
准备干净的容器，底部铺层紫薯丁，加入慕斯馅，再铺层紫薯丁，慕斯馅。放入冰箱冷藏2小时，取出裱花装饰
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