生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看鲜虾芦笋滑蛋怎么做吧。
食材
1
大虾 250克
2
芦笋 250克
3
鸡蛋 1个
4
葱姜末 适量
5
盐 适量
6
料酒 少许
7
生粉 少许
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
芦笋切断，葱姜切成末。
2
鸡蛋打入碗中，打散。
3
剪掉虾头，开背，去皮去虾线。
4
放入葱姜末、少许盐、料酒、鸡蛋液、生粉拌匀。
6
锅中倒油下大虾，炒至虾仁变色，倒入焯好的芦笋。
7
加盐，胡椒粉炒匀即可。
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