猕猴桃是我们经常食用的水果之一，其富含丰富的维生素c，风味独特，因此被人们喜欢。那么如何挑选新鲜成熟的猕猴桃呢，一起来看看吧。
工具/原料
猕猴桃
方法/步骤
1
我们在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的最好，这是日照充足的象征，也更甜。
2
选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
3
我们不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
4
我们要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。
5
充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。
总结
首先我们挑选猕猴桃时要注意表皮的颜色。其次要注意表皮的完整性。最后可以捏一捏猕猴桃，试一试软硬程度。
注意事项
1
注意猕猴桃表皮的完整。
2
注意猕猴桃的软硬程度。