胡萝卜含有丰富的维生素，是一种健康营养、老少皆宜的食材，今天的这款炝炒胡萝卜丝先将胡萝卜丝焯烫熟，再根据个人的喜好烹饪调拌，制作简单，口感丰富，喜欢的朋友就动手做做看吧。
食材
1
胡萝卜 600g
2
生抽 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
自制辣椒油 适量
方法/步骤
1
胡萝卜洗净去皮。
2
擦丝。
3
下开水中焯烫至断生。
4
捞出控水晾凉。
5
起油锅，下胡萝卜丝。
6
滑散炒匀。
7
下香菜碎。
8
炒匀后，加盐、生抽调味即可出锅。
9
盛出，淋辣椒油调味。
注意事项
胡萝卜丝焯烫至断生后，利与制作。
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