亲人，朋友，同学在假期经常聚会成了普遍的现象，过年的时候或节假日的期间，饭店里稍微好一点的饭菜就需要很大的价钱或者饭店直接关门，不卫生什么的。这里小编就交给你自己也可以在家里很好的招待大家，吃的又很卫生的 涮锅子
食材
1
菠菜 适量
2
生菜 适量
3
羊肉 适量
4
蘑菇 适量
5
鱿鱼 适量
6
油菜 适量
7
牛肚 适量
8
金针菇 适量
9
豆腐 适量
10
各种蔬菜 适量
11
各种肉 适量
12
油盐酱醋 适量
13
火锅底料 适量
14
芝麻酱 适量
15
蒜末姜末 适量
16
花椒大料 适量
17
骨头汤 适量
18
香菜 适量
19
耗油 适量
20
葱 适量
方法/步骤
1
从超市或菜市场买回来你喜欢的蔬菜和肉食。先将青菜清洗干净，放在一个合适的盆子里或者盘子里
2
蘑菇，香菇什么的沿着纹理用手拨开适当大小。大头菜好的话，将其外面脏的地方剥掉，然后用刀切开适当大小。豆腐切成块状，如果喜欢冻豆腐的话，提前将豆腐冷冻在冰箱里，然后拿出来化开。
3
喜欢吃海鲜的朋友，提前一定要处理好海鲜。比如鱿鱼要记得把鱿鱼的脑袋给切下来。牛肚要反复清洗，然后切开。
4
准备好菜和肉之后就可以开始配料啦。剥蒜，生姜，将其用刀切碎。准备好花椒大料，葱花，不喜欢吃的话，可以不需要。提前将一两个蘑菇放进去就可以，这样可以提鲜。拿出适量的火锅底料，准备开火。
5
热油，分别将蒜末姜末，葱瓣，火锅底料，花椒大料倒入热油中，不停的翻炒。然后倒入骨头汤。等待开锅。
6
开锅后就可以将底料倒入准备好的锅中，开始涮火锅啦。
注意事项
1
用刀时候小心，注意自己的手指。火势适当的进行调节，一定要准备好所有的佐料在开火，否则手忙脚乱的。
2
如果你觉得我的经验对你有帮助的话，点赞哦，不点也可以，经常打开看看也可以哦。