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怎样自制草莓酸奶发酵面包

和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!
工具/原料

高粉 140克
糖 20克
盐 1/4小勺
鸡蛋液 10克
奶粉 1勺
草莓乳酸菌饮品 80克
黄油 15克

方法/步骤
1

材料:高粉140克糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克奶粉1勺 草莓乳酸菌饮品80克 黄油15克。

2

除黄油外所有材料混合。

3

揉成面团,有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。

4

加入黄油。

5

揉到可以拉出薄膜。

6

醒1天1夜到戳个洞不回缩。

7

排气再揉一会儿 松弛15分钟。

8

擀成一薄片。

9

由下至上卷起来 再擀平 再卷起来这样三次。

10

卷好后整形。

11

放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。

12

休积变大表面抹层蛋液 撒上芝麻。

13

放到烤箱180度18分钟上下火中层。

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