宋代林洪的《山家清供》里记载了一味桃饭「采山桃，用米泔煮熟，漉寘水中，去核，候（一作“饭”）涌，同煮顷之，如罨（音掩）饭法。」
食材
1
桃子 2~3
2
大米 适量
方法/步骤
1
取桃子两只，切成丁块，撒上盐，包盘，放冰箱10分钟
2
在锅中按照日常煮米饭的方法同时放入刚刚从冰箱中拿出来的桃子丁块，煮
3
香喷喷的一锅桃子米饭出锅了！
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