今天我会教大家，如何制作这个西式甜点，草莓玛格丽特酒冻最大的一个特点就是将果冻混合酒，在倒入挖空的草莓中，口味独特，外观漂亮清新，如果你平时喜欢喝点小酒，那还不如在家制作草莓玛格丽特酒冻，将喝酒变得清新脱俗！
食材
1
龙舌兰酒 少许
2
橙皮酒 少许
3
草莓 10个
4
柠檬 5个
5
砂糖 5勺
6
果冻粉 10勺
方法/步骤
1
第一步，把草莓切掉头部和尾部让它能够站起来，切得时候要尽量让头部的切面大一些，这样才能把果冻塞进果冻。
2
第二步，将切好的草莓用小勺挖掉中间的果肉，全部挖好以后摆盘将其晾干。
4
第四步，把果冻酒分别倒入刚刚晾好的草莓里，要尽量倒满，因为果冻液在凝聚后会收缩，完成后把倒满果冻酒的草莓放入冰箱里4个小时，让果冻完全凝固。
5
最后，把凝聚好的草莓滚入砂糖中，让它的表皮均匀受糖，可以在草莓边缘贴上一片青柠檬片，贴好以后这道草莓玛格丽特酒冻就已经大功告成了！是不是特别漂亮美观呢？
注意事项
1
注意果冻粉的比例说明
2
注意需要四个小时才能凝固