很多人问,糯米糍和芒果、火龙果都能搭配得很好看,又很好吃。那能不能和草莓搭配,做成草莓糯米糍呢?答案当然是可以的,让我们一起来看看做法吧。
食材
1
草莓 200克
2
糯米粉 150克
3
牛奶 250ml
4
白砂糖 20克
5
木薯淀粉 50克
6
奶粉 20克
7
黄油 1块
8
椰蓉 20克
方法/步骤
1
将糯米粉、牛奶、木薯淀粉、奶粉、黄油、白砂糖搅拌均匀。
2
将面糊放入微波炉加热1分钟。
3
拿出来的面糊继续搅拌。
4
草莓去蒂对半切开。
5
糯米团搓圆压扁,放入草莓果肉。
6
包好果肉的糯米糍放入椰蓉碗里滚动,让糯米糍裹上椰蓉。
7
摆盘,开吃。
总结
1
先微波炉热糯米团。
2
再包草莓果肉。
3
最后裹上椰蓉。
注意事项
1
草莓甜度不是特别够,所以糯米糍的皮要多加点糖。
2
糯米糍面团不需要放太多水。