猪肝的做法，爆炒猪肝的具体步骤。
食材
1
猪肝 适量
2
淀粉 适量
3
蒜末、洋葱、青椒 适量
4
盐、鸡精、味极鲜 适量
5
老抽 适量
方法/步骤
1
猪肝菊案洗干净，备用，如下图。
2
加入水淀粉，用手抓均匀，如下图。
3
锅中水开后加入猪肝，如下图。
4
焯水好捞出，如下图。
5
锅中起油，加入蒜末炒香，如下图。
6
加入洋葱和辣椒，如下图。
7
加入焯水后的猪肝、盐，如下图。
8
加入鸡精、味极鲜，如下晃陕图。
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