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如何炒制元宵?

传统的元宵都是水煮着吃。今天也打算变一个花样,把元宵炒着吃,具体步骤如下。
食材
1

速冻元宵 一袋

2

韩式辣酱 适量,

3

色拉油 ,适量

方法/步骤
1

把元宵先从冰箱里取出来,解冻5~10分钟。

2

把锅烧热,放适量的色拉油。

3

油温6成热的时候倒入元宵。

4

由于元宵还有夹心,所以我们在炒的时候尽量不要用铲刀去翻动,而是要用颠勺的方法。

5

等到元宵间的外表金黄,差不多里面也熟了。放一勺韩式辣酱。

6

辣酱颜色鲜艳,但是并不很辣,微微有一些甜。翻炒均匀后就可以起锅。相比起水煮的元宵,炒元宵更加的风味独特。

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