番茄鸡蛋打卤，浇在面上也蛮好吃的，关键是方便、省时、不用做饭洗菜。下面说一下具体做法。
食材
1
面条 半斤
2
番茄 2个
3
青菜 适量
4
鸡蛋 3个
5
蚝油 一勺
6
食盐 适量
7
生抽 一勺
方法/步骤
1
番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段。
2
鸡蛋打散备用。
3
炒锅放油烧到6层热，下鸡蛋翻炒。
4
鸡蛋炒好后放番茄翻炒。
5
加水适量，放盐、生抽、蚝油。煮一会，加青菜。
6
青菜断生后，就可以起锅了，找个大碗装，汤汤水水的。
7
面碗里用汤勺加入番茄鸡蛋卤，尝一下味道，是不是很好吃哦。
注意事项
1
番茄需要切小块味道才容易煮出来，煮的汤汁更浓稠。
2
青菜烫熟就可以了不要煮过了，不好看也失去营养了。
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