水饺是我们生活中经常吃的一种食物，味道很好。今天小编给大家分享一下怎么做香菇菠菜猪肉水饺，希望大家都能喜欢。
食材
1
猪肉 300克
2
菠菜 8珠
3
香菇 4个
4
饺子皮 适量
5
蒜头 5个
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
料酒 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
取半斤猪肉，将猪肉清洗干净，绞成肉泥；将肉泥放入盆里，加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制十分钟；
2
取7-8株菠菜，将菠菜去根后一叶叶清洗干净，沥干水分，再切成细段；
3
取3-4个鲜香菇，将鲜香菇清洗干净，再切成小碎块；
4
取4-5个蒜头，将蒜头去膜，清洗干净，再剁碎；
5
将菠菜、香菇、肉泥、蒜末放在同一个盆里，加入适量的盐和鸡精，翻搅均匀，馅料就做好了；
6
取一个饺子皮，用勺子舀入适量的馅料，放在饺子皮的正中间；将饺子皮对折，再捏合即可；
7
将所有饺子皮与馅料一一包好，就完成了；做好的饺子我们可以依据自己的喜好方式，用来蒸、煮、炸、煎都行；蒸饺子和煮水饺的时候，煮到饺子皮变略微透明，就熟了哦！