许多人早上的时候都喜欢到包子铺去买馒头、花卷、豆浆之类的早餐。那么，今天我想介绍一下怎么做花卷？
食材
1
面粉 1-2斤
2
苏打粉 半包
3
葱花 一碗
4
盐 适量
5
蒸板 一块
6
杆子 一根
方法/步骤1
1
首先第一步是和面。把适量面粉放到和面盆中，慢慢加水，然后用筷子搅拌5-6圈，等混在一起后用手使劲地揉它成团。
2
用刀切一大块面团，把它杆成一长条，然后用刀切成几小块，一块一块地用杆子把它们杆成片状，像做饺子的皮一样。
3
然后在皮上均匀地撒上葱花，然后把皮卷成一条状，最后用刀切成一块一块的花卷。
4
花卷做好后，把它们放到蒸板上，放水蒸煮。注意定时往里加点水，不然蒸坏了。