美味的牛肉丸白菜
食材
1
牛肉丸 78克
2
白菜 8克
3
豆芽 6克
4
豆腐 8克
5
葱 6克
6
姜 8克
7
蒜 5克
8
盐 8克
方法/步骤
1
把炖菜的食材备齐。把大白菜叶和帮先分离，把帮斜切成薄片，叶切大片，胡萝卜切菱形片。
2
葱姜蒜苗切碎，豆腐切成小块。锅烧热倒入花生油烧热后，先小火炸香八角后，再大火爆香葱姜蒜苗。
3
这个时候加入白菜帮和胡萝卜片。大火翻炒片刻后，加入生抽调味调色。
4
大火继续快速翻炒至白菜变软。锅中倒入鸡汤，根据个人口味加入适量的盐调味。
5
大火烧开后，加入丸子和豆腐，粉条和黄豆芽。大火继续炖煮至锅中汤汁浓稠时。
6
加入白菜叶。加入鸡精增加口感。大火烧开后，撒上香菜和剩下的蒜苗即可关火。
注意事项
牛肉丸洗干净
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