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简单早餐随手做【果仁马芬】

首先,首先,得恭喜一下我和好朋友万万同学的淘宝小店于2011年7月19日隆重开张!    呵呵,因为喜欢所以爱!我们的一方小天里承载了我们满满的梦想,对生活的无限憧憬。每一件都是我们精心挑选,每一件物品里都包含着我们对生活的热爱。努力做好,努力让我们的小店越来越丰富……  言归正传,来说说蛋糕。马芬蛋糕,是一种纸杯小松糕。 口感介于蛋糕和曲奇之间,靠油脂和砂糖还有泡打粉的搅拌发生气泡来蓬发。 有人将马芬称之为快速面包,因为它的成分结构与面包最相似。 但是又不需要花时间发酵,做法简单容易得多,烘焙也不困难,想吃就可以马上做。 用它来做早餐也是不错的选择。 经常做蛋糕,却很少做马芬。 这款果仁马芬出炉后,松软香甜中夹杂着果仁的香气, 一改我对它口味略逊于戚风的印象! 看来,下次要加入香蕉或者巧克力、苹果、南瓜、酸奶等等轮番尝试了,吼吼
工具/原料

低粉100克、黄油50克、细砂糖60克、鸡蛋40克、牛奶30克、泡打粉3-4克、果仁40克。

 

方法/步骤
1

黄油室温软化后加入25克细砂糖搅拌均匀。

2

分次加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

3

筛入低粉,搅拌到全部湿润即可。

4

加入果仁(或者是葡萄干、巧克力等等你喜欢的东东)。

5

倒入模具后

6

​烤箱预热后放入中层,180度上下火,20分钟后出炉。

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