家常菜蘑菇炒鸡蛋做法其实很简单，但是做出来的味道确实很美味，喜欢吃蘑菇炒鸡蛋的朋友可以按照下面的做法在家里尝试尝试。
食材
1
蘑菇 200克
2
鸡蛋 两个
3
香葱 5克
4
食盐 3克
5
食用油 20ml
方法/步骤
1
将买到的蘑菇洗干净放在盆里，用手撕碎成条状，备用，如图所示。
2
准备一个小碗，里面放两个鸡蛋，用筷子将这两个鸡蛋搅匀，如图所示。
3
起火加热锅，在锅里面放入适量的食用油，如图所示。
4
等锅里的食用油加热后，把鸡蛋放到里面，用筷子翻炒，如图所示。
5
鸡蛋烧的差不多时候，放入之前准备的蘑菇，进行翻炒5分钟，如图所示。
6
随后加入适量的食盐，如图所示。
7
加入小葱，提提香味，如图所示。
8
2分钟后，即可出锅，一盘香喷喷的蘑菇炒鸡蛋，就这么烧好啦。
注意事项
1
注意烹饪过程过程中看好火候
2
食盐不要加多，适量即可