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蜗牛饼的做法

好吃的不得了  吃了绝对不会忘记  还吃想吃下一次
食材
1

黄油 25克

2

面粉 800克

3

酵母 3克

4

猪肉 150克

5

圆葱 150克

6

草头 30克

7

生抽 29克

8

耗油 10克

方法/步骤
1

酵母用温水溶解加入面粉中,加1勺小苏打和2勺公蜂蜜,面团揉好后中间留个小孔面团放到烤箱中37度孵育一个小时,面团增大一倍左右发面的间隙准备黄油融化后加入等量面粉搅拌均匀做成油酥圆葱切碎备用草头洗净切碎备用

3

发好的面揉成小面团后擀成博饼,铺上一层黄油酥再铺一层肉馅再盖一张饼饼卷成卷后,再从一侧卷起成品见下图

4

放入烤盘两面刷油

6

出锅再配个蛋花汤,有条件可以配牛杂汤,老香了,造吧

注意事项

注意烤箱温度

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