辣子鸡作为一道经典的菜肴，在川渝一带深受欢迎。小编这里将简易的辣子鸡做法分享给大家
食材
1
鸡腿肉 2只
2
干辣椒 依个人口味
3
花椒 依个人口味
4
姜，葱，蒜 依个人口味
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡腿洗净，剁块，用盐 料酒 生粉腌制半小时
3
油烧热 大火炸至金黄
4
如图颜色后 捞出沥干油
5
热锅冷油 小火煸蒜瓣和姜丝
6
煸香后加入花椒 辣椒翻炒岀味
7
倒入炸好的鸡块 继续翻炒
8
出锅前加入葱段撒上芝麻即可
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