芹菜，粗纤维，能帮助肠道蠕动，保持肠道健康。茶树菇，菌菇，能增强抵抗力。而这两者结合起来做成一道菜吃，更是益处多多，下面就为大家介绍一下茶山菇拌山芹的家常做法。
食材
1
山芹 300克
2
茶树菇 200克
3
盐 适量
4
味精 少许
方法/步骤
1
首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了，把芹菜的根和叶子都去掉，山芹切成三厘米的小节。
2
把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下，泡上半个小时就可可以了。
3
在锅里放入油烧热后，把山芹节放在锅里翻炒一下，炒上一分钟的样子
4
将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒，再炒一分钟，加入味精。
5
差不多熟的时候放入盐，搅拌均匀以后就可以出锅了
6
把美味的茶树菇拌山芹放在盘子里，看起来很有食欲的样子。
注意事项
山芹的营养价值是很高的，里面含有丰富的铁、钙、钾和各种不同的维生素，特别适合三高的人群使用，老人在食用的时候可以将芹菜焯软了再吃。
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