秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来
食材
1
藕 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净去蒂、分节；
2
去皮洗净，切片；
4
加入适量的清水，翻炒，放盐、葱，炒均即可
注意事项
1
莲藕容易氧化，去皮切好之后立下锅
2
购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕
3
清炒莲藕少一点盐，清淡更美味
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藕 适量
油 适量
盐 适量
葱 适量
莲藕洗净去蒂、分节；
去皮洗净，切片；
加入适量的清水，翻炒，放盐、葱，炒均即可
莲藕容易氧化，去皮切好之后立下锅
购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕
清炒莲藕少一点盐，清淡更美味