有些人,煮了好多年的元宵,总也煮不好。不是没煮熟,就是煮涝锅了(就是煮大劲了)。其实,煮元宵,也是有技巧的,小编现在就演示一次,请注意看。
食材
1
元宵 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
元宵适量,备好。
2
锅里烧水,必须烧开。注意,尽可能水要多一些。
3
开锅后,下元宵。
4
元宵下锅后,用勺子背推开元宵。类似于煮饺子。
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防止元宵粘连和粘锅底。
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元宵开始上浮,就不用勺子了。
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这个时候,要盖住锅盖。记住:敞锅煮馅、焖锅煮皮。民间的话,都是生活的结晶。
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看看,元宵变大了。
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这样的元宵,正合适。
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捞出。看看,多好的元宵呀。