菜品口味:甜味主要工艺:煮主要食材:米面类所需时间:一小时制作难度:普通所用厨具:煮锅 食物调理机
工具/原料
南瓜300克
糯米粉120克 熟黑芝麻100克
糖适量 香油适量
步骤/方法
1
1南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。
2
2准备好糯米粉、香油、糖。
3
3南瓜泥一点点加入糯米粉中。
4
4揉成软硬适中的面团,饧20分钟。
5
5黑芝麻放入料理机中打成粉。
6
6黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。
7
7取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心
8
8收口捏紧后轻轻搓圆,煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅。
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