菜色名称:菜肉汤圆 菜谱特色:鲜美营养 太久没来美食版了,这回又要现学现卖了。 元宵节那天童的幼儿园里举办了闹元宵的活动,其中让家长们帮忙包汤圆。本来童妈是不会滴,正好有几位婆婆奶奶们正忙着和面、包汤圆,童妈就马上偷师了。 之前家里包水饺和馄饨时剩了些荠菜肉馅,而且家里正好有糯米粉,所以童妈又按捺不住了,动手咯……
食材
1
糯米粉 一份
2
肉馅 一份
3
面粉 适量
4
热水 适量
方法/步骤
1
先准备好糯米粉和肉馅;加入热水和面,记住一定要烫些的水哦,因为那样做出来的口感才会更好滴~(偶也是听婆婆奶奶们说滴,不过最后吃起来的口感真的很棒哦! )
2
摘出一个个适量大小的面团备用;再将馅包入,两手配合,一手转一手包,边转边收口。
3
收好口就是下面这样了,再按下突出的面尖,将其搓搓圆就OK啦~
4
被咬过一大口的汤圆 ,味道真的很鲜美哦~~