又到了剃须刀蛤蜊丰满的季节。今天，我的同事问我怎么做剃须刀蛤蜊。今天，我要和大家分享这个酱炒蛤蜊。
食材
1
蛏子 500克
2
葱 5根
3
姜 4片片
4
大蒜 5瓣
5
小米椒 2个
6
海天豆瓣酱 2勺
7
糖 适量
8
生抽 2勺
方法/步骤
1
将蛤蜊洗净，生姜切片，蒜头切成小片，葱切成小片（叶与干叶分开），小米椒切成小片。
3
加入适量的水，煮沸后加入一勺豆沙，加入适量的糖和生酱油（如喜欢颜色较深的可加入老酱油）。
4
加入调味料后搅拌均匀。
5
把准备好的蛤蜊倒进去。
6
剃须刀蛤壳打开后，加入葱油，最后装盘。