这个菜谱真的是混搭风格了，调味料很简单，但是保证你们打个嗝都是真香！皮蛋吃起来口感超Q和意面的弹组合在一起就是超Q弹，打破常规思维！辣花生碎你们也可以多做一些，拌凉菜的时候放一点也极好。
食材
1
辣青椒 18克
2
红皮花生 8克
3
皮蛋 70克
4
全麦意面 50克
5
蒜 4克
6
现磨黑胡椒 1克
7
盐 2克
8
辣椒粉 1克
方法/步骤
1
辣青椒切丁，皮蛋扒皮切丁，蒜洗净切片，花生仁切碎。
2
平底锅加热，不放油，倒入花生碎，加适量辣椒粉，一小点盐，炒香至花生变色沾上辣椒粉，盛出（此步不可少）.
3
全麦意面，沸水中煮6-7分钟，意面好吃的状态是有1mm硬芯。煮好后过凉水。
4
热锅（炒花生碎不用洗锅）加橄榄油炒香蒜片，倒入辣青椒丁翻炒。
5
翻炒差不多了，倒入皮蛋丁，加一点点水，再加一点点盐，翻炒几下。
6
倒入过凉全麦意面，再撒一点盐，磨一些黑胡椒。再加一点点水，翻炒均匀。最后盛盘，撒上炒好的辣花生碎，趁着热乎拌着意面吃超美味。
注意事项
青椒买那种长的有点拧巴的带辣味儿青椒！
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