食材
1
鲅鱼 1条
2
蒜苔 1小把
3
葱姜蒜 适量
4
花椒 适量
5
花生油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
西班牙鲭鱼清洗区
2
蒜苔切片备件
3
锅内烧开花生油，入葱姜蒜花椒爆香
4
把鱼一块一块的放到锅里
5
不要铲，煎1-2分钟，直接加入饮用水将鱼全部盖上，盖上锅盖，炖10分钟左右。当然，最好多加些汤，炖一会儿。炖豆腐炖鱼
6
鱼熟了以后直接把蒜苔放到上面，盖上锅盖再炖2分钟左右，开锅盖加盐调味就可以关火开吃（这个菜要多带汤才好吃）
7
一碗汤和鱼很好吃
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