毛豆在夏天大排档吃饭的时候我们经常会听到，毛豆，花生各来一盘，那么毛豆是如何做成的呢？毛豆其实就是黄豆在还未张成熟的，长出来的豆荚，通过采摘，烹煮之后出来的，那么具体做法的步骤我们在下面详细说一下！
食材
1
毛豆荚 适量
2
盐 少许
3
花椒 少许
4
大料（八角） 少许
5
水 适量
6
煮锅 适量
方法/步骤
1
到地里面采摘少许的豆荚，可以连根拔起，到家之后将豆荚从豆秧上面摘下来
2
轻微的用清水冲洗一遍
3
放入锅中，加入少许的花椒，大料，咸盐
4
开火烹煮，大概在水沸腾5分钟（这个时候豆荚内豆子基本已经熟透）
5
熄火后将锅盖盖上 等待20分钟到一个小时，（作料和盐水在这个时候是最好入味的）
6
将毛豆用捞出放入盘中即可食用！
注意事项
这样一锅香喷喷的毛豆就出锅了，市场卖煮花生毛豆一盘最少要十块钱，这样我们就可以自己煮原工料费用我们也就两三块钱就够！
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