高血糖饮食注意事项：1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；2、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；3、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；5、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；6、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；7、每天的烹调油不能超过25克；8、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等
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