小鲫鱼吃的时候很多刺，但是它的营养价值要全部被吸收就只是喝汤，这道汤怎么做，在这里分享给大家。
食材
1
小鲫鱼 十条
2
盐鸡精 适量
3
油 多量
4
生抽 适量
5
生姜大蒜 适量
方法/步骤
1
小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净；
2
用生抽和盐淹置好；
3
准备生姜大蒜，洗干净切碎
4
起锅，蒋锅里烧干放油；
5
油烧热后锅里撒点盐，放两片姜；
6
把小鲫鱼一条条放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎；
7
锅里的油晃到一下，每条鱼都煎到，记得多煎一会；
8
煎好一面后把鱼翻一面，用筷子小心点翻；
9
在继续把锅晃动一下，如果油少了就加点点油；
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把原来的生姜捞出来不要；
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煎好后放生姜大蒜下去多炸一下
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加水，水的多少根据自己的喜爱了，如果想多喝点汤就多加点水、反之；
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水烧开后在煮10多分钟就可以了，可以稍微加点点鸡精调鲜；
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