天下之大，唯美食与爱不可辜负，在生活中学会制作一两种拿手美食，何尝不是一种趣事，钟爱羊肉的小伙伴下面就一起来看看清炖羊肉的做法吧。
食材
1
羊肉 300g
2
葱 25g
3
姜 1段
4
盐 5g
5
醋 5ml
6
香油 5g
7
青萝卜 1段
8
胡椒粉 适量
9
味精 5g
10
香菜 25g
方法/步骤
1
准备配料：将羊肉剁成块，葱一部分切丝，一部分切成段，青萝卜切两段。
2
成品制作：羊肉用开水焯去血沫，倒入锅内，加入姜、葱段、萝卜、开水。
3
再放在锅内的小铁架上，锅内加水，盖紧锅盖。
4
烧至肉烂时，撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜。
5
最后加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
6
总结如下。