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清炖羊肉怎么做

今天早上去市场买了新鲜羊肉煮个清炖羊肉好了!
食材
1

羊肉 一块

2

姜片 2颗

3

白萝卜 一颗

4

红萝卜 一颗

5

番茄 一个

6

八角 一两

7

麻油 少许

8

米酒 适量

9

盐 少许

方法/步骤
1

羊肉洗干净,放在盘子上

2

准备好需要的材料

3

用麻油将姜片爆香后放入羊肉拌炒,加了少许米酒…

4

加入拌炒至蕃茄入味

5

加入水,盖过食材

6

中小火炖煮30分钟,不开盖在闷30分钟

7

出锅

注意事项
1

大火炖2小时,会更好喝哦

2

可以加点面,吃起来也不错

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