罗非鱼肉质鲜细嫩，小刺少，很受大众喜欢，用罗非鱼清蒸，做出来的成品非常鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
罗非鱼 1条
2
姜丝 适量
3
香葱 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
首先把罗非鱼清理干净，然后在鱼身均匀地划上几刀，再撒适量的盐把鱼全面刷过。
2
把姜丝铺到鱼面上。
3
然后把鱼放置水开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右。
4
拿出来，把里面多余的汤倒出来，铺上香葱。
5
再热锅下油，油滚到出烟。
6
然后把热油灼到鱼面上，这道菜就做好了。
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