拉皮大家都喜欢吃，夏天的时候尤其是更爱。东北大拉皮，就是更美味的了。今天，要分享的就是，东北大拉皮要如何做呢。
食材
1
东北拉皮 适量
2
胡萝卜丝 适量
3
黄瓜丝 适量
4
黑木耳 适量
5
豆腐干丝 适量
方法/步骤
2
拉皮煮熟，用凉水泡好备用。
3
胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
4
把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
5
还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
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