抹茶玛芬怎么做

1将黄油,和桔子皮末一起和糖打发

2打发时间约为5分钟。这样出来的比较松软。

3鸡蛋分两次加入黄油中。每次都用打蛋器充分搅拌均匀。

4分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入泡打粉，搅拌均匀。

5罐头桔子漓干汁。加到面团里。按喜好和要求加入抹茶粉。越多颜色自然越深，茶味越浓。

6模具有需要的话刷黄油。强烈推荐这种塑料的玛芬模具杯。不用刷油也不粘。方便。将面团放入杯中，约2/3满。放入预热好的烤箱，180度，25分钟的样子。根据大小不同，烤箱不同，时间自然也不同。烤的时候注意颜色不要过深。需要的话盖锡纸。

7取勺开心果碎，碾磨成粉末。用手轻按在烤好的玛芬表面，即可。