豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
食材
1
豆苗 200克
2
盐 1勺
3
油 1勺
4
辣椒 3勺
5
蒜 3个
6
酱油 1勺
方法/步骤
1
豆苗从盒中取出，清洗一下
2
豆苗摘干净，根部切掉
4
蒜拍成蒜末
5
锅中倒水加热，撒盐加点油
6
下入豆苗，焯水至成熟，豆苗变软
7
捞出放入冰水或者凉水中，这样口感更爽脆。
8
盆中水倒出，沥干，加盐，利用余温翻拌均匀。
9
把豆苗放入成品盘中，加蒜加辣椒，根据个人口味加酱油
10
烧热油，浇在蒜和辣椒上~呲啦一声，完工
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