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拌豆苗家常做法

豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E,超过了西兰花的含量
食材
1

豆苗 200克

2

盐 1勺

3

油 1勺

4

辣椒 3个

5

酱油 1勺

6

蒜 3个

方法/步骤
1

豆苗从盒中取出,清洗一下

2

豆苗摘干净,根部切掉

3

辣椒切成小块

4

蒜拍成蒜末

5

锅中倒水加热,撒盐加点油

6

下入豆苗,焯水至成熟,豆苗变软

7

捞出放入冰水或者凉水中,这样口感更爽脆。

9

把豆苗放入成品盘中,加蒜加辣椒,根据个人口味加酱油

10

烧热油,浇在蒜和辣椒上

11

美味出锅!

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