豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E,超过了西兰花的含量
食材
1
豆苗 200克
2
盐 1勺
3
油 1勺
4
辣椒 3个
5
酱油 1勺
6
蒜 3个
方法/步骤
1
豆苗从盒中取出,清洗一下
2
豆苗摘干净,根部切掉
3
辣椒切成小块
4
蒜拍成蒜末
5
锅中倒水加热,撒盐加点油
6
下入豆苗,焯水至成熟,豆苗变软
7
捞出放入冰水或者凉水中,这样口感更爽脆。
9
把豆苗放入成品盘中,加蒜加辣椒,根据个人口味加酱油
10
烧热油,浇在蒜和辣椒上
11
美味出锅!
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