炎炎夏日，胃口总是欠佳，清爽可口的凉拌菜往往很是受青睐，凉拌三丝作为家常小菜，在夏日的餐桌出镜率也是颇高的，今天就和我一起动手试做吧
食材
1
粉丝 一小把
2
莴笋 一根
3
胡萝卜 一根
4
油泼辣子 两勺
5
芝麻油 适量
6
食用盐 适量
7
味精 适量
8
老陈醋 适量
9
生抽 适量
10
蒜蓉 适量
11
葱花 少许
方法/步骤
1
准备原材料：粉丝 胡萝卜 ，莴笋
2
把粉丝放入一个大的容器中，开水泡发；
3
将莴笋，胡萝卜切丝备用；
4
将泡好的粉丝捞起控水，将所有食材放入小盆里；
5
根据个人口味依次加入油泼辣子，芝麻油，食用盐，味精，蒜蓉，生抽，老陈醋，用筷子搅拌均匀；
6
装盘，一份爽口的凉拌三丝就做好了。
注意事项
粉丝一定要用开水泡好，以免没有熟透吃了会生病
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