这段日子，婆婆自家种的蔬菜，都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜，几天不摘就老了，所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜，也要来点肉，还不太油腻，这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤，喜欢的看看，家庭特实用的一款汤。
食材
1
猪肉馅 150克
2
菠菜 120克
3
盐 1小勺
4
胡椒粉 1小勺
5
葱花 2克
6
香油 2克
7
生抽 8克
8
玉米淀粉 5克
9
鸡蛋 半个
方法/步骤
1
准备菠菜，洗净备用。
2
准备粉丝
3
将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克蛋半个玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4
拌好的肉馅备用。
5
锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6
粉丝，加适量的盐，生抽。
7
加菠菜
8
成熟后关火，加几滴香油
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