最近爱上鸡脯肉了。老少皆宜的一道菜。
食材
1
鸡胸脯肉 1片
2
大蒜 4颗
3
盐 6克
4
胡椒粉 5克
5
蜂蜜 2勺
6
油 适量
步骤/方法
1
鸡脯肉一片，去掉筋膜。蒜切末。
2
将鸡脯肉平方，刀横着从中间切开，切成三份。放入盐，胡椒粉。涂抹均匀。
3
蒜末、蜂蜜、少量食用油，搅拌均匀。
4
鸡脯肉用酱料腌制2小时。封存放冰箱冷藏。
5
锅内放少量油，油热后将腌制好的鸡脯肉放锅中煎制。勤翻动。双面金黄后盛出。
6
将腌制鸡脯肉剩下的酱料放锅中翻炒。炒出焦糖色盛出。
7
将酱料浇汁在煎制好的鸡脯肉上。色泽很诱人吧？味道也很美味呢！
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