我们都爱死了外面小店的牛肉粉丝汤，可是总是担心卫生不过关～怎么办我的姐，自己动手啦
食材
1
牛肉 300克
2
粉丝 1卷
3
盐 适量
4
葱 2根
5
姜 3片
6
木耳 10颗
7
胡萝卜 半根
8
土豆 半颗
9
咖喱 一盒三分之一
10
干辣椒 一颗
步骤/方法
1
原料里面少土豆，洋葱最后没有用到
2
牛肉在过水前泡半小时，在冷水下锅，中小火煮至水开，用温水洗去泡沫及血待用
3
锅内另换净水烧开放进准备好的牛肉，加葱白一根，姜片三片，干辣椒一个，烧开后转小火煮2小时
4
准备菜是很快的，在牛肉煮熟前20分钟时准备即可，木耳和粉丝泡发，胡萝卜削皮，土豆削皮切块倒入煮牛肉的锅中，青菜洗干净待用，土豆胡萝卜忘记拍照了
5
2小时后把煮好的牛肉捞出晾10分钟切片，在依次把木耳，粉丝，青菜，放入牛肉汤里，等水再次开后放入咖喱，和适量盐，把煮熟的菜和粉丝捞到碗里，上面放上葱花就可以吃了～
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