西红柿鸡蛋汤营养又美味
食材
1
鸡蛋 2个
2
西红柿 2个
3
大葱 1根
4
生姜 1小块
5
香油 少许
6
猪油 适量
7
食盐 适量
8
花椒粉 少许
方法/步骤
1
把新鲜的鸡蛋打入碗中撒入少许花椒粉搅匀、将西红柿洗净切成小块。
2
把大葱剥皮洗净切成葱末、再把生姜去皮洗净切成末。
3
把火打着先热锅、待锅稍热放入适量猪油、待猪油融化后，把火调到最小放入西红柿块、翻炒一下沏些水，把火调大待锅中沏入的水滚开用锅铲搅一搅、就把鸡蛋汤搅匀轻轻泼入锅中、再放少许生姜末、葱末，用锅铲搅拌一下见汤稠了关火，最后放入适量食盐和香油即可出锅。
注意事项
鸡蛋要新鲜的
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