粉丝不下水煮熟,泡开,直接炒粉丝,放上辣椒油,特别香,来看看怎么做吧。
食材
1
粉丝 1把
2
包菜 适量
3
鸡蛋 1个
4
榨菜 1包
5
素鸡翅 适量
6
辣椒油 适量
7
食用盐 适量
8
食用油 适量
9
鸡精 适量
10
孜然粉 适量
方法/步骤
1
准备一个容器,将粉丝、素鸡翅洗干净,放入容器内,容器内防水,浸泡7-10分钟。
2
将鸡蛋打碎搅拌均匀,包菜切成小块,清洗干净,放置备用。素鸡翅浸泡完成后切成小块备用。
3
锅内放油,油热后下入鸡蛋,翻炒均匀,然后将浸泡好的粉丝,素鸡翅倒入锅内翻炒均匀。
4
翻炒大概30秒-60秒,锅内倒入包菜,这时候下包菜是因为包菜是生的,如果先行炒过的包菜,可以等到出锅的时候再放,
5
包菜、粉丝、素鸡翅在锅内翻炒大约5分钟之后,放入辣椒油,然后放入榨菜丝继续翻炒。
6
等到包菜、粉丝都熟了,可以放入适量食用盐、鸡精、孜然粉,翻炒30秒出锅。
7
这样我们一道简单的干炒粉丝就完成啦!如果有其他想吃的菜也可以加入进入哦。
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